Wiadomość
Niezwykły składnik rewolucjonizuje bezglutenowe mięso roślinne
Według Earth.com naukowcy sprawdzili, czy białko ziemniaczane może pomóc uzyskać zwartą, włóknistą strukturę roślinnego zamiennika mięsa bez glutenu.
Sekcje poradnika
Kuchnia roślinna11
- Domowy bulion warzywny: cztery kroki do głębokiego smaku umami
- Kotlety warzywne rozpadają się na patelni: trzy błęды i naprawa
- Aquafaba: czym jest i jak działa w bezmięsnych daniach
- Domowe tofu z grochu: prosty przepis krok po kroku bez soi
- Wegańskie zamienniki jajek do wypieków: cztery sprawdzone metody
Dietetyka i zdrowie18
- Witamina B12: ukryte błędy suplementacji i pierwsze objawy niedoboru
- Suplementacja witaminy B12: jak dobrać bezpieczną formę i dawkę
- Indeks glikemiczny w diecie roślinnej: czym jest i jak działa
- Poziom homocysteiny u wegan: jak prawidłowo kontrolować wyniki
- Ferrytyna u wegan: jak prawidłowo zinterpretować wyniki badań krwi
Rynek i produkty9
- Roślinne napoje owsiane: na co patrzeć w składzie, żeby nie kupić cukru
- Mięso hodowane komórkowo: jak powstaje innowacja biotechnologiczna
- Roślinne sery w sklepie: jak czytać etykiety i unikać ukrytych skrobii
- Certyfikacja V-Label na produktach roślinnych: jak sprawdzić wiarygodność znaku krok po kroku
- Roślinne parówki w sklepie: co sprawdzić w składzie przed zakupem
Holistyczne samopoczucie6
- Mikrobiom jelitowy po antybiotyku: cztery kroki regeneracji florą roślinną
- Oś jelitowo-mózgowa w diecie roślinnej: cztery kroki do lepszego samopoczucia
- Dieta roślinna a jakość snu: co sprawdzić przed zmianą menu
- Błonnik w diecie roślinnej: dlaczego pojawiają się wzdęcia i jak je wyeliminować
- Witamina B12 w diecie roślinnej: bezpieczne formy i dawki
Ekologia i klimat5
- Redukcja śladu węglowego w kuchni roślinnej: cztery kroki do klimatycznej równowagi
- Sezonowość warzyw i owoców: checklista ekologiczna przed zakupami
- Ślad węglowy warzyw szklarniowych: jak ocenić emisyjność upraw
- Rolnictwo regeneratywne: kluczowe wskaźniki oceny metod uprawy
- Ślad wodny żywności roślinnej: ile litrów kryje się w talerzu
Aktualności
- Jak dieta oparta na roślinach wpływa na profilaktyki raka piersi?
- Dieta roślinna i cukrzyca typu 2: co mówią badania w 2026 roku
- Jak dieta oparta na produktach roślinnych chroni nerki i wątrobę przed skutkami nadciśnienia
- Światowy Dzień Weganizmu 2026: historia i roślinne odżywianie
- Czy dieta roślinna chroni przed smogiem? Co na to nauka
- Szybka jesienna przekąska z nasionami konopi: roślinne białko i zdrowe tłuszcze
Witalność na diecie roślinnej: cztery codzienne nawyki dla trwałej energii
Energia w ciągu dnia zależy od wielu powiązanych procesów: trawienia, nawodnienia, dostępności składników odżywczych i rytmu snu.
Wszystkie artykuły
Wiadomość
Veg-maxxing: jak wpleść więcej roślin do diety bez wielkich rewolucji
Jak informuje „The Guardian”, rośnie zainteresowanie podejściem określanym jako „veg-maxxing”, czyli zwiększaniem ilości i różnorodności roślin w…
Roślinne zamienniki mięsa: ukryte błędy w składzie produktów
Jedno opakowanie roślinnych kiełbasek o masie 180 g dostarcza niemal 3 g soli. To około 60% zalecanych przez WHO 5 g soli dziennie dla osoby dorosłej.
Wiadomość
Jak dieta roślinna i 9 innych wzorców żywieniowych spowalniają starzenie biologiczne
Zgodnie z materiałem ScienceDaily, naukowcy z Niemieckiego Centrum Chorób Neurodegeneracyjnych przeanalizowali dane około 7500 osób i powiązali…
Wiadomość
Pokoleniowe zmiany w diecie roślinnej: wnioski z badania Doetinchem
British Journal of Nutrition informuje o badaniu kohortowym Doetinchem dotyczącym różnic międzypokoleniowych w przechodzeniu na zrównoważoną dietę…
Badania krwi na diecie roślinnej: co sprawdzić przed wizytą u lekarza
Prawidłowa morfologia nie zawsze oznacza, że organizm ma wystarczające zapasy żelaza albo że witamina B12 jest dostępna dla komórek. Niedobory mogą…
Wiadomość
9 domowych zamienników dla popularnych produktów wysokoprzetworzonych
Wg Yahoo, ultra-przetworzone produkty odpowiadają za ponad połowę kalorii spożywanych przez Amerykanów.
Wiadomość
Październikowy przegląd badań o medycynie stylu życia i diecie roślinnej
Plant Based Health Professionals UK w przeglądzie medycznych i dietetycznych wiadomości z października 2026 r.
Wiadomość
Przegląd roślinnego menu w Burger King: co warto wiedzieć przed zamówieniem
VegNews opublikował przewodnik po roślinnych pozycjach w amerykańskim menu Burger Kinga.
Wiadomość
Jak roślinne zamienniki mięsa wpływają na klimat i zdrowie?
Badanie opublikowane na łamach Nature wskazuje, że zamienniki mięsa na bazie roślin mogą realnie przyczyniać się do ograniczenia ekspansji gruntów…
Wiadomość
Wpływ siemienia lnianego na zdrowie: co mówią badania naukowe
BBC, omawiając dostępne badania, podaje, że siemię dostarcza błonnika, roślinnych kwasów omega-3 i lignanów, a jego wpływ na cholesterol i ciśnienie…
Wiadomość
Roślinne mrożonki z dużą ilością białka wchodzą do sklepów
One Planet Pizza rozszerza linię mrożonych dań roślinnych o wysokiej zawartości białka, trafiając z nimi do 276 punktów sprzedaży, donosi Trend…
Wiadomość
Zaskakujące wysokoprzetworzone produkty roślinne, które poleca dietetyk
Irish Star omawia produkty ultraprzetworzone, które mogą dostarczać wartościowych składników odżywczych, i przytacza ocenę dietetyczki Sarah Fancourt.
Wiadomość
Jak otoczenie i dostępność produktów wpływają na trwałość diety roślinnej
Z dostępnego fragmentu „Cape Argus” wynika, że o jakości diety decyduje nie tylko wiedza żywieniowa, lecz także otoczenie, w którym wybiera się…
Wiadomość
Jak Gandawa stała się roślinną stolicą dzięki bezmięsnym czwartkom
Dane przytoczone przez The Guardian wskazują, że w Gandawie udział mieszkańców deklarujących dietę flexitariańską wzrósł z 13% w 2014 r.
Wiadomość
Jakie 10 zdrowych diet spowalnia starzenie biologiczne organizmu?
Według Science Daily analiza około 7500 osób wskazuje, że przestrzeganie różnych zdrowych wzorców żywienia wiąże się z wolniejszym starzeniem…
Wiadomość
Proste i smaczne przepisy wegańskie na start diety roślinnej
Według Real Simple, w serwisie opublikowano zestaw ponad 20 prostych przepisów wegańskich dla osób rozpoczynających przygodę z jedzeniem roślinnym.